Am Anfang von der ersten Staffel wohnt Sookie Stackhouse zusammen mit Jason, ihrem Bruder, und Adele, ihrer Großmutter. Sookie verlor leider ihre Eltern als sie im Alter von sieben Jahren war bei einer Sturzflut. Sookie Stackhouse arbeitet in der Bar "Merlotte's" als Kellnerin. Bei der Arbeit lernt sie auch den Vampir Bill Compton kennen, in den sie sich verliebt.
Sookie hat eine ganz besondere Fähigkeit: Sie kann nämlich Gedanken lesen. Doch bei den Gedanken von Vampiren ist es ihr nicht möglich sie lesen zu können. Dadurch üben die Vampire einen besonderen Reiz auf Sookie aus. Die Vampire haben ebenfalls wegen ihrer außergewöhnlichen Fähigkeiten ein großes Interesse an Sookie. Die Einwohner der Stadt stehen Sookie allerdings teilweise etwas kritisch gegenüber, da sie eben aufgrund ihre Fähigkeit Gedanken lesen zu können oftmals Dinge weiß, die die Menschen anderen eigentlich verbergen möchten.
Prinzipiell ist Sookie aber ein ehrlich Mensch und versucht so gut es geht keine fremden Gedanken mit anzuhören, was sie aber nicht immer schafft. Personen denen Sookie nahe steht, hat sie von ihren telepathischen Fähigkeiten erzählt.
Seit ihrer Kindheit ist Tara Thornton ihre beste Freundin.
Durch ihre Liebesbeziehung zu Bill, schafft sich Sookie immer weiter Zugang in die Gesellschaft der Vampire und der übernatürlichen Geschöpfe.
In der dritten Staffel stellt sich dann heraus, dass Sookie eine Art Fee ist.
